Sakarya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Candemir, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artışın üreticileri zorladığını belirterek, sürdürülebilir fiyatlandırma için acil önlemler çağrısında bulundu. Yem maliyetlerindeki artışın çiğ süt üretim maliyetlerini ciddi oranda artırdığını söyleyen Candemir, "Saman ve kuru yonca otu gibi yem maliyetlerindeki yükselme, süt üretim maliyetinin litre başına 21,08 TL’ye çıkmasına neden oldu. Üreticiler, şu anda litre başına yaklaşık 8 TL zararla üretim yapıyor. Bu durum sürdürülebilir değil ve üretimi tehdit ediyor" dedi.
Candemir, sektörü dengelemek için acil adımların gerektiğini ifade ederek, "Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlenen litre başına 17,15 TL’lik süt fiyatı, mevcut maliyetler göz önüne alındığında yetersiz kalıyor. Üreticilerin sürdürülebilir üretim yapabilmesi için soğuk süt fiyatının en az 25,2 TL olması şarttır. Bunun yanı sıra, Bakanlık tarafından sağlanan desteklerin zamanında ödenmesi gereklidir" ifadelerini kullandı.
Candemir, üretici, sanayici, pazarlamacı ve ilgili kuruluşların iş birliği içinde hareket etmesinin önemini vurgulayarak, "Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyatın sahada uygulanabilir olması için tüm paydaşların birlik içinde olması şarttır. Amaç, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve sektörü dengede tutmaktır" dedi.
