“Geleneğin izleri, geleceğin lezzetleri” temasıyla 27-29 Eylül tarihleri arasında Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi Festival Alanı’nda gerçekleştirilen festivalde, Serdivan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Ayşenur Teşneli, Zeynep Naz Ata, Cemre Yanarkaya ekip yarışmasında dımbıl çorbası, kuzu etli enginar, kabak kıvırma tatlısı yaparak yöresel tatların tanıtımına katkı sağladılar.
Tatlı kategorisinde öğrencilerden Sevim Gül Ekmen Bayat ekmek tatlısı ile Rümeysa Öz Enginar tatlısı ile birincilik alarak festivalde önemli başarılara imza attılar.
Gastronomide Sakarya Mutfağına Dikkatleri Çekmeliyiz
Sakarya İl Millî Eğitim Müdürü Coşkun Bakırtaş, uluslarası bir yarışmada elde ettikleri başarıdan dolayı Serdivan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerini ve onlara danışmanlık yapan öğretmenlerini tebrik etti.
Sektörel iş birlikleriyle temelden eğitim alarak, işin mutfağından meslekli bireyler, kalifiye elemanlar yetiştirme ve bu sayede kaliteli ürünler elde etmenin “Mesleki ve Teknik Eğitim Politika Belgesi” nin öncelikli hedefi olduğunu, öğrencilerin eğitim aldıkları alanlardaki becerilerini ölçen bu gibi yarışmaların kalıcı öğrenmenin gerçekleşmesini desteklediğini, öğrencilerin meslekî yeterliklerinin ödüllendirilmesinin de eğitime önemli katkılarının olduğunu ifade etti. Kültürler mozaiği niteliğindeki Sakarya’nın mutfağının markalaşması adına sarf edilen gayretlerin ilin tanıtımına hizmet ettiğini belirten Bakırtaş, öğrencilere başarılarının devamını diledi.
