Sakarya Ticaret Borsası’nın Canlı Hayvan Borsası’ndaki büyükbaş ve küçükbaş padoklarının kiralama dönemi 21 Nisan Pazartesi günü itibariyle başladı. Sakaryalı vatandaşlar ise aylar öncesinden besihanelere yönelerek kurbanlık fiyatlarını araştırmaya koyuldu.
Adapazarı Akşam Haberleri'ne açıklamalarda bulunan Adapazarı Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Cimşit Berke, besi üreticilerinin, kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlara kolaylık sağlamak adına enflasyona rağmen yüksek fiyat artışına gitmediğini belirtti. "Hayvan sayımız fazla. Sakaryalı üreticilerimiz İstanbul’daki hayvan pazarlarına da giderek oradaki talepleri karşılıyor. Mevcut enflasyona rağmen geçen seneye kıyasla hisse fiyatlarında ciddi bir artış yaşanmadı. Şu an hisse fiyatları 15 ila 35 bin TL arasında değişiyor" dedi.
Berke, bu yıl talebin önceki yıllara göre daha düşük olduğunu ifade etti:
"Geçmiş senelerde bu dönemler besiciler için daha yoğundu. Ancak bu yıl talepler zayıf seyrediyor. Üyelerimizle yaptığımız toplantılarda, vatandaşlarımızın kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri için fiyatları makul seviyelerde tutma kararı aldık."
Hayvan üreticilerinin yaşadığı sıkıntılara da dikkat çeken Berke, artan maliyetlere rağmen üreticilerin desteklenmediğini dile getirdi: "Bir hayvanın maliyeti ortada. Yem fiyatları bir senede yüzde seksen arttı. Üretici perişan durumda. Ancak bu durum pek gündeme gelmiyor. Öte yandan, kasap reyonlarında et fiyatları arttığında kırmızı et üreticileri hedef gösteriliyor. Vatandaşlarımız ve yetkililer biraz da üreticinin yerine kendilerini koymalı."
Berke, karkas kesim fiyatlarının da yeterli seviyede olmadığını belirtti: "Geçen yıl 420 TL olan karkas kesim fiyatı şu anda 450-455 TL civarında. Et ve Süt Kurumu’nun verdiği fiyatlar ise daha düşük. Biz vatandaşlarımızı mağdur etmemek adına fiyatları mümkün olduğunca sabit tuttuk ama girdi maliyetlerindeki artış karşısında besicilerimiz büyük sıkıntı yaşıyor."