Ulusal canlı yayına katılan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek ve un fiyatları hakkında açıklamalarda bulundu.
Balcı, “Ekim ayının başında yapmış olduğumuz toplantıda bütün girdilerimizi ciddi anlamda bir fiyat artışı geldiğini ifade etmiştik. Bizim hammaddemiz olan un fiyatında 630 lira bandından 820 liraya yükseldiğini ifade ettik. Ekim ayı içerisinde çalışma yapacağız ve bu çalışma neticesinde ekmek fiyatlarının ne olacağı konusunda şuan açıklama yapamayacağız.
Ticaret Bakanlığı ile yapmış olduğumuz görüşmeler neticesinde Ticaret Bakanımızın ev sahipliğinde Tarım bakanımızın katılımıyla un sektörü sanayicileriyle toplantı yapıldı. Un sanayicilerinin 820 lira bandındaki un fiyatını 720-760 lira arasında çekmiş oldu. Fırıncı esnafı da bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da fedakarlık yapmış oluyor. Türkiye genelinde yıl sonuna kadar Mayıs ayından itibaren satılan kilogramı 50 lira olan fiyat üzerinden satmaya devam edeceğiz. Yani azami fiyat Aralık ayının sonuna kadar kilogramı 50 lira olarak devam edecek.
Bugüne kadar gelen girdilerimizdeki fiyat artışı ve çalışanlarımıza vereceğimiz ücret farklılıklarından dolayı Aralık ayı sonu itibariyle asgari ücretin belirlenmesiyle birlikte Ocak ayından itibaren yeni bir fiyat oluşacak ama bugüne kadar nasıl makul bir şekilde fiyat belirlediysek yine halkımızın temel gıda maddesi olan ekmek konusunda fiyat belirlerken aynı hassasiyeti göstereceğiz.” dedi.