Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde 15 Temmuz Milli İrade Derneği tarafından düzenlenen Geleneksel Üzüm ve Pekmez Günü, büyük bir katılım ve coşkuyla gerçekleştirildi.
Daha önce 15 Temmuz Camili Mahalle Muhtarı Yunus Özçelik tarafından düzenlenen bu etkinlik, bu yıl ilk kez 15 Temmuz Milli İrade Derneği tarafından organize edildi. Program, Kuran-ı Kerim'den ayetlerin okunmasıyla başladı ve ardından dua edildi. Etkinlik boyunca üzüm ve pekmez yapımı gösterilirken, misafirlere çeşitli yöresel lezzetler sunuldu.
Pekmez gününe önemli isimler katıldı
Programa; AK Parti Sakarya Milletvekili ve 15 Temmuz Milli İrade Derneği Genel Başkanı Ali İnci'nin yanı sıra; Sakarya Büyükşehir Belediyesi eski Başkanı Ekrem Yüce, Cumhuriyet Savcısı Baki Yiğit Çakmakkaya, AK Parti Sakarya İl Başkan Yardımcısı Ömer Arslan, Adapazarı Belediye Başkan Yardımcısı Hilmi Kızılcık, AK Parti Adapazarı İlçe Başkanı Samet Çağlayan, Sakarya Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Sezai Matur, Uluslararası Gazeteciler Cemiyeti Sakarya İl Temsilcisi Levent Candan, Yenikent Derneği ve Sakarya Aydınlar Ocağı Başkanı Mustafa Kemal Cerrahoğlu, ve Yeni Dünya Vakfı Sakarya Şube Başkanı Murat Tosun katıldı. Protokol sırasına göre yer verilen bu isimler etkinlikte önemli katkılar sağladı.
İNCİ: "Birlik ve beraberlikle, 15 Temmuz'u unutmadık, unutturmayacağız"
15 Temmuz Milli İrade Derneği Genel Başkanı ve Sakarya Milletvekili Ali İnci, etkinlikte yaptığı konuşmada, 15 Temmuz gecesi yaşanan olayları ve bu süreçte başından geçen anıları katılımcılarla paylaştı. İnci, o gece Türkiye’nin yaşadığı zor anlara değinirken, birlik ve beraberliğin önemini vurguladı. Bunun yanı sıra, 15 Temmuz Milli İrade Derneği olarak yaptıkları çalışmalardan da bahseden İnci, derneğin faaliyetlerini geniş kitlelere yayma hedefinde olduklarını belirtti. Ayrıca, etkinlikte üretilen pekmezlerin Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde milletvekillerine de dağıtılacağını ifade etti. "Bugün ilk defa dernek olarak düzenlediğimiz üzüm ve pekmez etkinliğini, geleneksel hale getirip her yıl devam ettireceğiz. Yöresel ürünlerimizi tanıtmak ve hemşerilerimizle bu güzel anları paylaşmak bizim için büyük bir onur," diyen İnci, yerel geleneklerin yaşatılmasının önemini vurguladı.
YÜCE: "Pekmez yemeğe geldim, Sakarya'yı seviyoruz"
Sakarya Büyükşehir Belediyesi eski Başkanı Ekrem Yüce, konuşmasında bu tür programların devamlılığının önemine değindi ve şu çarpıcı sözleri paylaştı: "Bu programın hayırlı olmasını diliyorum. Sayın eski eskimez muhtarımız bu programı başlattı ve uzun yıllar devam ediyor. Ben de her defasında katılmaya çalıştım. Bu sene, değerli vekilimizin büyük destekleriyle dernek binasında düzenlendi. İnşallah bu program ilelebet devam edecektir. Pekmez yemeğe geldim, Sakarya'yı ve gençlerimizi seviyoruz. İnşallah Sakarya çok daha güzel günler görecek." Yüce, programı düzenleyen ve emeği geçen herkese teşekkür ederek konuşmasını sonlandırdı.
Rize Güneysu’dan gelen ekiple pekmez yapımı adım adım anlatıldı
Pekmez yapımı için Rize Güneysu’dan Halil Özçelik, Bayram Ali Arslan, Sinan Özçelik ve Ünsal Özçelik etkinliğe katıldı. Bu deneyimli ekip, üzüm pekmezi yapım sürecini adım adım katılımcılara anlattı. Aslan, üzüm bağlarından toplanan üzümlerin nasıl süzüldüğünü ve bakır kazanlarda nasıl pişirilerek pekmez kıvamına getirildiğini detaylarıyla paylaştı. Aslan, üzüm pekmezinin sağlık faydalarını vurgulayarak: "Üzüm pekmezi kansızlığa çok iyi gelir. Sabah aç karnına bir kaşık tüketilmesini tavsiye ediyoruz," dedi.
Misafirlere yöresel lezzetler ikram edildi
Etkinlik boyunca misafirlere mısır, patates, elma ve ayva gibi yöresel ürünler ikram edildi. Ayrıca tüm katılımcılara kavurmalı pilav ve ayran servis edildi. Program sonunda yapılan pekmez, kavanozlarla davetlilere hediye edilerek günün hatırası olarak sunuldu. Katılımcılar, geleneksel lezzetlerle buluşarak unutulmaz bir gün geçirdi.